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Segorbe
-Desarrollo de las tareas de despiece para obtener piezas y pequeños comestibles.-Traslado de las piezas a la cámara refrigeradora, aplicando los tratamientos de frío industrial requeridos en cada tipo de canal o pieza, para facilitar la maduración y conservación de la carne.-Desuelle los animales y...
09.01.2024